Lưu Ngay Top 15 Món Ngon Hải Phòng Không Nên Bỏ Lỡ

2
691
Món Ngon Hải Phòng
5/5 - (1 bình chọn)

Ẩm thực luôn là chủ đề hấp dẫn không thể bỏ qua của bất kỳ ai khi đặt chân đến một đất nước mới. Đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ – Hải Phòng, nơi đây cũng luôn có nhiều món ngon làm say lòng bao thực khách. Hãy cùng TopDoanhNghiepViet lưu lại một số món ngon Hải Phòng ngay thôi nào!

>>> Xem ngay: 

1. Sứa Đỏ – Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Sứa Đỏ tại Hải Phòng:

Món ngon ăn đầu tiên phải nhắc đến trong danh sách món ngon Hải Phòng là sứa đỏ. Loại sức chỉ có tại thành phố cảng, đây cũng chính là đặc sản mà chỉ có Hải Phòng mới có. Loài sứa đặc trưng với toàn thân màu đó khi được ngâm cùng vỏ cây su vẹt. Loại thực phẩm này được ăn kèm với lá sắn, lá dứa hoặc rau rừng. Khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ giòn ngon của sứa.

Món Ngon Hải Phòng
Sứa Đỏ

Phải kể đến nước chấm của món này vì nó rất đặc biệt. Đó là một loại nước chấm được nấu bằng rượu tự nhiên, có thêm mắm tôm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ăn theo kiểu người Hải Phòng là nước mắm ngọt, chua, mặn, ngọt hài hòa thêm chút đậu phộng rang béo ngậy. Là một món ăn hấp dẫn bạn nên thử phải không?

2. Nộm Sứa – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Nộm Sứa tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Nộm Sứa

Nộm sứa, món ăn được nhắc đến nhiều nhất trong list món ngon Hải Phòng. Xuất hiện nhiều vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 6, bạn nên đến vào thời điểm này để thưởng thức được trọn vẹn nhất. Được ăn kèm một số nguyên liệu khác như tôm, thịt heo, cà rốt, hành tây, cần tây,… Món nộm muốn ngon thì khâu pha chế nước chấm cũng rất cần thiết. Một đĩa nộm sứa ngon cần có đầy đủ vị chua, cay, hoà cùng một chút vị ngọt của nước chấm và không thể thiếu là độ giòn của sứa.

3. Chả Chìa – Các Món Ăn Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Chả Chìa tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Chả Chìa

Chả Chìa hay còn gọi là chả mực. Đây được biết đến là một món ăn đặc sản của vùng cảng. Nguyên liệu chính của món Chả Chìa là: mực, thịt lợn và mía. Mực được chọn phải tươi, ngon khi chế biến. Thịt lợn đủ dai, ngọt vừa đủ nạc và mỡ mới cho ra miếng mực mềm, không bị khô. Sau đó chúng được tán nhuyễn và ướp gia vị trộn với tiêu, mì chính, mộc nhĩ.

Chả được hấp sau đó chiên chứ không nướng như chả giò, về nguyên liệu thì có sự khác biệt rõ ràng, chả sau khi ướp với nước mắm cá nhám đã lọc bỏ hết mỡ. Ướp với nước mắm sau đó nó được nghiền cùng với một số gia vị khác. Phần mía chia nhỏ, sau đó được tán nhuyễn và bọc hỗn hợp nhuyễn kia bên ngoài. Sau khi sơ chế được hấp cách thủy ở nhiệt độ vừa phải đến khi chín rồi chiên với dầu ăn cho đến khi chín vàng.

4. Lẩu Cua Đồng – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Lẩu Cua Đồng tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Lẩu Cua Đồng

Lẩu cua đông, món ăn không thể không nhắc đến khi đến với Hải Phòng. Nồi lẩu đầy ắp riêu cua và topping ăn kèm là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa. Nước dùng lẩu đậm đà hương vị gạch cua, được ăn kèm bún mà một số hải sản như tôm, bề bề, chả cá, thịt bò,… sẽ làm cho hương vị trở nên hấp dẫn hơn. Đừng quên kết hợp thêm nhiều món rau để không bị ngán bạn nhé.

5. Cháo Cay – Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Cháo Cay tại Hải Phòng:

Cháo Cay là món ăn ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp đến Hải Phòng. Điểm đặc biệt để phân biệt Cháo Cay với các loại cháo khác chính là cách chế biến từ hạt gạo. Gạo được xay mịn sau đó chế biến thành bột. Vì vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, mịn của cháo. Thử tưởng tưởng vào ngày đông lạnh giá, chỉ cần ăn một tô cháo cay chính gốc Hải Phòng thôi đã làm ta ấm lòng.

Món Ngon Hải Phòng
Cháo Cay

Có rất nhiều lớp phủ mà bạn có thể ăn kèm với cháo, nào là nghêu, thịt bò xay, gân, lươn,… Trộn tất cả các thành phần và bạn có một món ăn thực sự ngon. Gọi là cháo cay vì nó có nhiều ớt bột, ruốc thịt và quẩy. Đây là 3 thứ nhất định phải có trong một tô cháo cay Hải Phòng. Ngoài thịt hến, món này còn được biến tấu thêm các nguyên liệu khác. Điều này sẽ dẫn đến việc khách có nhiều lựa chọn hơn.

6. Dừa Dầm – Các Món Ăn Ở Hải Phòng

Địa chỉ Dừa Dầm tại Hải Phòng:

Hải Phòng đã nghe tên Dừa Dầm từ lâu và phải thưởng thức bằng mọi giá. Nổi tiếng trong giới trẻ một thời, món ăn này không làm bạn thất vọng. Nguyên liệu và thành phần của món ăn này đều là dừa.

Món Ngon Hải Phòng
Dừa Dầm

Có thể gồm: dừa nạo, cùi dừa, thạch dừa, trân châu dừa,… Nước cốt của Dừa Dầm cũng được làm từ nước cốt dừa. Vị ngọt, ngậy ngậy và rất thơm. Một cốc dừa dầm thơm ngon hòa tan trong những viên đá tươi mát lạnh sẽ giúp bạn thư giãn và giải khát cho cơ thể trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra là vị tươi mát và vị ngọt của nước cốt dừa, vị dừa tươi thanh mát mang đến cho bạn những dư vị khó quên.

7. Bánh Đa Cua – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ mua Bánh Đa Cua tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Bánh Đa Cua

Bánh Đa Cua – một trong những món ăn ngon Hải Phòng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách. Giống như một món ăn Hải Phòng nổi tiếng mà không một vị khách nào bỏ qua khi đến đây. Một tô bánh đa cua gồm có bún sợi lớn, dày, dai, màu nâu. Ngoài ra còn có các loại bánh: bánh thịt, bánh giò, viên tròn,… Nước dùng ngọt thanh nhờ rất nhiều ghẹ tươi nấu chung. Thêm một số loại rau tươi làm nên sự khác biệt cho món ngon này.

8. Bì Bò – Các Món Ăn Ở Hải Phòng

Địa chỉ Bì Bò tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Bì Bò

Nếu bạn đang dạo quanh Hải Phòng vào một buổi chiều mà chưa biết ăn gì thì món Bí Bò là một gợi ý tuyệt vời. Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm bì bò, sả, ớt và rau nhưng được kết hợp thành một hỗn hợp hấp dẫn. Bì Bò được xào với sả ớt cho khử mùi tanh. Để thưởng thức, nó được ăn kèm với rau thơm, lá sung hoặc cuốn bánh tráng. Để tạo nên phần hoàn hảo cho món ăn này, nước chấm cần pha đúng chuẩn.

9. Sủi Dìn – Các Món Ăn Ở Hải Phòng

Địa chỉ mua Sủi Dìn tại Hải Phòng:

Sủi Dìn – Cái tên thôi cũng thấy khá thú vị và khiến những ai lần đầu nghe thấy đều tò mò phải không? Là món ăn ngon ở Hải Phòng mà nhiều thực khách nhầm với bánh trôi tàu. Tuy nhiên, bất chấp ngoại hình của mình. Vào mùa đông, thưởng thức một bát sủi dìn nóng hổi, thơm lừng là tuyệt nhất nên món ăn này cũng được bán nhiều nhất vào mùa lạnh.

Món Ngon Hải Phòng
Sủi Dìn

Cùng xuất xứ, Sủi Dìn có hương vị đặc trưng riêng. Được làm từ bột nếp vo thành từng viên tròn to. Nếu ăn mềm sẽ cảm nhận được độ dai, nhân bên trong gồm mè đen và đậu xanh. Tất cả mọi thứ được hòa quyện trong nước dùng nóng hổi với mùi thơm đặc trưng của gừng.

10. Giá Bể Xào – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Giá Bể Xào tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Giá Bể Xào

Bạn đã từng nghe đến món Giá Bể Xào nổi tiếng ở Hải Phòng chưa? Là món ăn đặc trưng của người Hải Phòng vào những ngày đông. Muốn thưởng thức món ăn phải tách giá bể. Thịt giá có vị ngọt thanh hòa với vị mặn của biển. Dùng với mắm ruốc nhớ cho thêm các thứ bột sắn, bột năng vào cho đỡ ngán. Cảm nhận ngay được vị béo, chua ngọt hòa quyện ngay vào nước chấm.

11. Cơm Cháy Hải Sản – Các Món Ăn Ở Hải Phòng

Địa chỉ Cơm Cháy Hải Sản tại Hải Phòng:

Vùng cảng Hải Phòng được biết đến với nguồn cá phong phú. Vì vậy, ẩm thực của các món cá rất đa dạng. Trong số đó, món Cơm Cháy Hải Sản làm say lòng biết bao thực khách. Các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, ốc, mực, hàu được chế biến thành nước sốt ăn kèm với cơm cháy.

Hải sản ở đây gồm đủ các loại tôm, cua, mực, nhum,… Hải sản được chế biến trong món cơm cháy phải là loại tươi nhất, sạch nhất và được áp chảo với gia vị nước mắm. Hải sản với vị ngọt đặc trưng của biển hòa quyện với vị mặn của nước mắm và gia vị tạo nên một loại nước chấm tuyệt vời.

Món Ngon Hải Phòng
Cơm Cháy Hải Sản

Thử nghĩ xem, một miếng cơm cháy vàng ruộm chấm với nước sốt đậm đà, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn của cơm quyện với vị ngọt tươi của hải sản thì không còn gì bằng phải không nào.

12. Nem Cua Bể – Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Nem Cua Bể tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Nem Cua Bể

Trong danh sách những món ăn ngon ở Hải Phòng, Nem Cua Bể dường như là một cái tên không thể bỏ qua, điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc nem này chính là hình dáng, nem được cuộn thành những miếng vuông nhỏ rồi rán chín tới. Bên ngoài vỏ chín vàng đều và giòn, nhân bên trong nem chủ yếu là cua. Ngoài ra còn có mộc nhĩ, thịt heo, tôm,… Rất đáng để bạn thưởng thức khi đến thăm thú Hải Phòng.

13. Món Cuốn Thủy Nguyên – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ Món Cuốn Thủy Nguyên tại Hải Phòng:

Món Cuốn Thủy Nguyên – một cái tên gây tò mò cho những ai mới nghe lần đầu. Món ăn đặc sắc này vốn xuất phát từ người Thủy Nguyên. Nguyên liệu và cách chế biến món ăn rất đa dạng và yêu cầu phải tinh tế. Từ khâu chuẩn bị, lựa chọn nguyên liệu cho đến công đoạn cuốn, bài trí món ăn đều thể hiện nét “tinh hoa” ẩm thực và sự khéo léo của người đầu bếp.

Hương vị của Bánh cuốn Thủy Nguyên rất đặc biệt, món ăn có tới 10 nguyên liệu: rau mùi, rau diếp, hành tươi cả cây, thịt ba chỉ, trứng, đậu rán, giò, tôm đồng, bún, giò lụa. Tất cả đều được cuốn cẩn thận và ngâm trong nước chấm chua chua, cay cay và hơi ngọt.

Món Ngon Hải Phòng
Món Cuốn Thủy Nguyên

Ngoài cách chế biến công phu với nhiều nguyên liệu tươi ngon, màu sắc hấp dẫn, linh hồn của món bánh cuốn Thủy Nguyên còn nằm ở nước chấm chua ngọt, thơm mùi tỏi ớt, nước chấm phải pha từ nước mắm nguyên chất mới đủ vị. Hương vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, vị chua của chanh, vị cay của tỏi và vị cay của ớt,… Hãy thưởng thức ngay Món Cuốn Thủy Nguyên đặc biệt này nhé. Đây chắc chắn sẽ là món ngon Hải Phòng sẽ khiến bạn nhớ mãi.

14. Bánh Đúc Tàu – Những Món Ngon Hải Phòng

Địa chỉ mua Bánh Đúc Tàu tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Bánh Đúc Tàu

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị mà chưa biết ăn gì thì Bánh Đúc Tàu là một lựa chọn tuyệt vời. Bánh nóng được cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Ngoài ra còn có tôm, thịt được cắt hạt lựu và chiên giòn lên. Nó được bao phủ bởi đu đủ và hành phi, tạo nên nét hấp dẫn khó cưỡng. Bánh Đúc Tàu ăn kèm với nước mắm giấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút ớt để tăng hương vị cho món ăn.

15. Bún Cá Cay – Các Món Ăn Ở Hải Phòng

Địa chỉ Bún Cá Cay tại Hải Phòng:

Món Ngon Hải Phòng
Bún Cá Cay

Trong danh sách món ngon Hải Phòng không thể thiếu Bún Cá Cay, thành phần của món ăn rất đa dạng. Cắn vào miếng cá khi nó chín vàng, cảm giác giòn vì vừa chín tới, chả cá nói lên hương vị không quá nhiều về độ ngọt, thêm chút ớt, rau và dọc mùng để món ăn trở nên hoàn hảo nhất. Đặc biệt, cá là nguyên liệu chính trong món ăn này nhưng nước dùng không đậm vị tanh của cá mà có vị ngọt thanh hấp dẫn.

Với phần trao đổi thú vị trên, TopDoanhNghiepViet hy vọng sẽ giúp bạn tìm được những món ngon Hải Phòng nhất định phải thử khi đến đất cảng. Nếu có cơ hội đến đây, bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay nhỉ?

>>> Xem thêm: 

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here